Familie Johannes und Karina Rossmann

Römerstraße 95, 8063 Höf

Am Hof arbeiten wir nach den strengen Regeln biologischer Landwirtschaft und Demeter-Kriterien. Wir füttern unseren Hühnern österreichischen Demeter-Mais, bestes Futter aus der Steiermark und Kräuter aus eigenem Anbau und aus Wildsammlung. Ein Kräuterpädagoge hat für unsere Hühner eine spezielle Kräutermischung zusammengestellt, die das Immunsystem und den ganzen Organismus der Hühner stärkt. Das verringert die Darmbelastung und bringt den Tieren Vitalität und Lebensfreude. Unsere Pflanzen und Bäume schützen wir mit Tees aus der Natur. So können wir am Hof komplett auf Medikamente und Spritzmittel verzichten und freuen uns über gesunde Pflanzen und Tiere.

Das Futter, der Auslauf und die natürliche Lebensweise unserer Hühner spiegeln sich auch in der Küche wieder.

Langsam, natürlich heranwachsende Tiere haben deutlich weniger Wasser in den Fasern und schrumpfen nicht beim Kochen. Die Fütterung mit Kräutern spürt man am zarten Duft des Fleisches. Wir empfehlen Ihnen, nach Möglichkeit ganze Hühner zu verwerten und neben dem Fleisch auch gleich eine stärkende Hühnerbrühe aus den Knochen zu machen. Auf diese Weise kann man preiswert 8 Portionen und mehr aus einem Huhn hervorbringen. Selbstverständlich bieten wir aber auch einzelne Hühnerteile und Innereien zum Verkauf an.

Gerne nehmen wir Ihre Bestellung entgegen:
Tel.: 03117 2112
(Wenn wir gerade am Hof unterwegs sind, sprechen Sie uns bitte auf den Anrufbeantworter. Wir melden uns gerne zurück.)
oder gerne auch
per Mail: hof@familie-rossmann.at

Abholung
Bestellungen bis Mittwoch sind am Freitag im Hofladen, oder jeweils am nächsten Tag am Kaiser Franz Josef-Markt abholbereit. Die Versendung über die Post wird gerade aufgebaut.

BIO- Wildkräuterhuhn
ganz

-
  • vakuumverpackt
  • Ganzes Huhn
  • zerteilt

BIO- Wildkräuterhuhn
zerteilt

in Arbeit
  • vakuumverpackt
  • Ganzes Huhn
  • zerteilt